Ohnivý punč
- 50 ml umu
- 4 lyžičky cukru
- 1 až 2 citróny
- 150 ml vody
Postup:
Z citrónov nakrájame plátky s priemerom, ktorý zodpovedá približne priemeru pohára, v ktorom nápoj budeme podávať. Do predhriatych pohárov vsypeme po dve lyžičky cukru a prilejeme asi 3 lyžičky citrónovej šťavy. Zalejeme horúcou vodou a dobre premiešame. Na hladinu nápoja položíme tenký plátok citróna a hneď ho opatrne polejeme umom, ktorý pred použitím trochu nahrejeme. Tesne pred podávaním um v pohároch zapálime.
Pozor! Majte na pamäti, že okraje pohárov sú horúce. Ak nemáte požiare radi ani v pohári, zamiešajte nápoj lyžičkou a oheň je uhasený.